É UM RESTAURANTE na Amadora e estará de portas abertas para o receber!

Inaugurou, esta sexta-feira, dia 10 de abril, o É UM RESTAURANTE - Amadora.

Localizado no coração da cidade e com uma vista idílica para o parque central da Amadora, É UM RESTAURANTE - Amadora é um projeto promovido pela Associação CRESCER, em parceria com a Câmara Municipal da Amadora, que alia gastronomia contemporânea e responsabilidade social, promovendo formação e oportunidades de emprego para pessoas em situação de vulnerabilidade social.

O projeto pretende utilizar a restauração como instrumento de inclusão e capacitação profissional. Tem como objetivo criar oportunidades concretas de formação e emprego para pessoas que se encontram ou estiveram em situação de sem-abrigo, contribuindo para a sua reintegração social e profissional.

A inauguração, realizada dias antes da abertura ao público, prevista para quarta-feira, dia 15, tem como finalidade dar a conhecer à comunidade o propósito deste projeto e as suas características socialmente inovadoras.

Além de Vítor Ferreira, Presidente da Câmara Municipal da Amadora, o evento contou com a presença de Clara Marques Mendes, Secretária de Estado da Ação Social e da Inclusão; Carla Tavares, Eurodeputada e Ex-Presidente da Câmara Municipal da Amadora; Hélder Trigo, Presidente da Associação CRESCER e Américo Nave, Diretor Executivo da Associação Crescer. A cerimónia contou, ainda,  com a presença de vários convidados e representantes das diversas organizações parceiras.

Na inauguração, Hélder Trigo, Presidente da Associação CRESCER destacou que "este momento representa muito mais do que a abertura de um novo espaço. Representa o caminho feito em conjunto, o compromisso coletivo com a comunidade, com a inclusão e a oportunidade". Acrescentou ainda que "É UM RESTAURANTE não é apenas um sítio onde se servem refeições. É um local onde se serve dignidade". "Este projeto "é um símbolo de esperança para uma comunidade mais justa e mais inclusiva".

Também presente esteve a ex-formanda Anabela Rebelo, que deixou o seu testemunho, revelando que a "formação na CRESCER não ensinou apenas a cozinhar. Ensinou-me a acreditar em mim. Não desistam. Acreditem. A receita é vocês criarem uma nova versão de vocês mesmos."

Já Américo Nave, Diretor Executivo da Associação Crescer, fez questão de sublinhar que "este projeto acima de tudo representa a prova de que as pessoas que estão em situação de vulnerabilidade têm competências", assinalando que "é preciso valorizar as competências das pessoas e desvalorizar os handicaps. Mais de 50% das pessoas que terminam a formação são integradas no mercado profissional". Refere ainda que hoje "na CRESCER trabalham 120 pessoas remuneradas, 30% dos nossos colegas são pessoas com esta experiência vivida".

No seu discurso, Vítor Ferreira, Presidente da Câmara Municipal da Amadora, referiu que "Este projeto explica-se em histórias. Em pessoas. Em segundas oportunidades. O É UM RESTAURANTE – Amadora não vai ser apenas um restaurante. É bem mais do que isso. É uma resposta em forma de mesa posta. A prova de que é possível construir uma cidade mais justa, mais inclusiva e mais humana — e de que a Câmara Municipal da Amadora está determinada a contribuir para esse caminho. Sempre que me pedem exemplos de inovação social, a resposta está aqui: num espaço que era silêncio e que hoje é vida, trabalho e dignidade para quem mais precisa." O Presidente da autarquia acredita que estes formandos "Vão encontrar aqui um caminho para a autonomia e para a plena integração na vida ativa". Agradecendo a todos os que apoiam este projeto, reitera: "Isto é a Amadora na sua melhor versão: criativa, inclusiva e cheia de vida.", finalizando:"É um restaurante. É uma causa. É um novo espaço de referência na nossa cidade."

Clara Marques Mendes, Secretária de Estado da Ação Social e da Inclusão, agradeceu a todos os envolvidos a implementação deste projeto na cidade. Referiu que "é um orgulho estar aqui hoje na Amadora" e felicitou Vítor Ferreira pela enorme sensibilidade social manifestada e pelo entusiasmo em articular com as instituições, para chegar às pessoas, para dar respostas concretas e duradouras", garantindo que "o governo quer continuar a fazer esta articulação convosco".

As Batucadeiras da Kova da Moura e o DJ RIOT animaram esta inauguração.

Para a concretização desta resposta social, a Câmara Municipal da Amadora realizou as obras de revitalização neste espaço municipal, através de um contrato de arrendamento, o É UM RESTAURANTE - Amadora, localizado no Parque Central - Zona do Lago, num investimento financeiro municipal de cerca de 745 mil euros. Para o arranque do projeto, a autarquia assinou um Protocolo de Colaboração com a Associação CRESCER estabelecendo um apoio de 150 mil euros, distribuídos pelos primeiros três anos. Pretende-se que a sustentabilidade do projeto seja garantida posteriormente pelas receitas provenientes do negócio de restauração, gerido pela Associação CRESCER.

Este projeto assume uma relevância estratégica para a cidade da Amadora ao requalificar um equipamento público no parque central, anteriormente sem uso, transformando-o num espaço de restauração com valor social, que se pretende tornar um local de referência na cidade, integrando pessoas vulneráveis em atividades laborais concretas.

É UM RESTAURANTE privilegia a autonomia e a valorização das competências dos formandos, através de um modelo de formação certificada pelo IEFP, estruturado em quatro fases, que combinam a capacitação em competências pessoais com a formação técnica no setor da restauração.

O espaço funcionará como um negócio social sustentável que envolve uma equipa técnica multidisciplinar e uma vasta rede de parceiros institucionais e privados, promovendo a coesão comunitária e a empregabilidade efetiva.

Este projeto pretende ser mais uma resposta de âmbito social, promovido pela autarquia junto da população mais vulnerável do concelho, com vista à melhoria das suas condições de vida, indo ao encontro das metas estabelecidas pela Estratégia Nacional para a Integração das Pessoas em Situação de sem-Abrigo 2025-2030.

A Associação CRESCER trabalha com o município da Amadora desde 2021 no apoio à comunidade sem-abrigo.

É UM RESTAURANTE é o sexto restaurante da CRESCER no país e surge como uma extensão das atividades desenvolvidas pela CRESCER no território da Amadora, nomeadamente através da sua Equipa Técnica de Rua e Espaço Ímpar – um projeto comunitário desenvolvido em parceria com a autarquia da Amadora que disponibiliza durante o dia um conjunto de serviços essenciais a pessoas em situação de sem-abrigo — desde apoio alimentar, higiene ou acesso a internet, até acompanhamento social e de saúde — promovendo a participação ativa dos seus utilizadores e o reforço da sua cidadania. Este trabalho tem permitido à organização estabelecer relações sólidas com a comunidade e compreender as suas necessidades.

Através do desenvolvimento desta nova resposta social no município, a CRESCER reforça o seu trabalho na comunidade e a sua missão de promover a inclusão e o bem-estar das pessoas em situação de vulnerabilidade, no concelho da Amadora.

O projeto É UM RESTAURANTE articula-se com a iniciativa É UM ENCONTRO, implementada no território desde 2024, e que visa promover o diálogo intercultural enquanto instrumento de inclusão, valorizando a diversidade e a multiculturalidade gastronómica presentes no município da Amadora.

Do ponto de vista gastronómico, o É UM RESTAURANTE - Amadora apresenta uma oferta contemporânea que alia a riqueza da cozinha portuguesa às influências internacionais, privilegiando produtos locais e sazonais.

O chef Nuno Dias, que trabalhou ao longo da sua carreira com alguns dos nomes mais reconhecidos da gastronomia internacional, é o responsável pela carta (que será disponibilizada brevemente) e procurará reinventar pratos clássicos com criatividade, criando uma experiência culinária onde tradição e modernidade se encontram. A carta do restaurante inclui ainda uma seleção de pizzas em forno de lenha, contribuindo para uma ementa mais diversificada e refeições rápidas para o dia a dia.

Para tornar este espaço ainda mais único, a artista plástica portuguesa Fernanda Fragateiro criou a obra “É uma escultura” (2026), uma instalação suspensa no teto, composta por centenas de painéis de ráfia organizados em quadrícula, evocando a ideia de um céu suspenso sobre o espaço. Para a criação deste trabalho, a artista contou com a colaboração de beneficiários da CRESCER apoiados pelo Espaço Ímpar.

Através do projeto É UM RESTAURANTE - Amadora, a autarquia reforça o seu compromisso com a inovação social, a inclusão e a promoção de oportunidades para os cidadãos mais vulneráveis, implementando no seu território uma resposta social que vem reforçar a rede de respostas já existentes e contribuir para o fortalecimento do sentimento de pertença e coesão social.

É UM RESTAURANTE - Amadora conta com uma sala para 50 pessoas e com uma esplanada que poderá funcionar com o bom tempo, com capacidade para mais 60 pessoas.

Com abertura ao público agendada para dia 15 de abril, o É UM RESTAURANTE - Amadora funcionará de quarta a domingo, das 12h00 às 23h00.